冬至の日にかぼちゃを食べる理由

　日照時間が一年で一番短くなる冬至。今年は１２月２１日がこの冬至にあたります。この日を境に悪い事が去り、良いことが巡ってくるという点から「一陽来復」とも言われる日です。この冬至の日に食べるものとしてよく耳にするのがかぼちゃ。その理由の一つは、栄養価が高いかぼちゃを食べて風邪を予防するため。あと一つは、かぼちゃの別名「なんきん」からきているそうです。「ん」がつく食材を食べると運がつくと言われており、かぼちゃをはじめ、れんこん、ぎんなん、かんてん、うどん、にんじん、きんかんは「冬至の七種」と言われているそうです。

　みなさんも冬至の日にはかぼちゃを食べて栄養を蓄えましょう。